BLITZ – Bioökonomie für die Landwirt*innen der Zukunft

Für landwirtschaftliche Betriebe kann Bioökonomie eine nachhaltige und vielversprechende Einnahmequelle bieten. Das Projekt macht landwirtschaftlichen Nachwuchs auf Möglichkeiten aufmerksam und lädt zum Out-of-the-Box-Denken zu neuen Produktions- und Verarbeitungsrichtungen ein.

Projektziele

Zur Lösung globaler Herausforderungen wie Klimawandel, Ressourcenschwund und Abfall kann die nachhaltige Bioökonomie einen großen Beitrag leisten. Ziel ist es, die wissenschaftlichen Erkenntnisse in die Praxis zu bringen und den Studierenden der landwirtschaftlichen Fachschulen das Thema näher zu bringen und ihre Kreativität für technische Lösungsansätze und für neue Produktions- und Verarbeitungsrichtungen zu fördern. Das Thema der nachhaltigen Bioökonomie sollte fest im Lehrplan der Schulen integriert werden!

Relevanz

Die Nutzung von fossilen Rohstoffen belastet die Umwelt weltweit in großem Maße. Seit einiger Zeit findet eine Rückbesinnung auf natürliche Fasern und Rohstoffe statt, weg von den fossilen Rohstoffen. Es wurden Verfahren entwickelt, nachwachsende Rohstoffe so aufzubereiten, dass daraus Stoffe für die verschiedensten Produktbereiche wie Chemie, Kosmetik, Energie u.a. ohne Einsatz von erdölbasierten Stoffen erzeugt werden können. Die Landwirtschaft kann deshalb einen wesentlichen Beitrag zu unserer Grundversorgung leisten, der über die Lebensmittelproduktion hinausgeht.

Umsetzung

Da die nachhaltige Bioökonomie nur ansatzweise in den Lehrplänen der landwirtschaftlichen Fachschulen berücksichtigt wird, sollen für die Lehrkräfte Unterrichtsmaterialien gemeinsam mit dem Projektpartner Uni Hohenheim erarbeitet werden. Drei ausgewählte Pilotschulen werden diese Materialien im Unterricht einsetzen, um sie dann überarbeitet allen Fachschulen in Baden-Württemberg zur Verfügung zu stellen. Mit einem Workshop Social Entrepreneurship Education soll den Studierenden an den Fachschulen Handwerkszeug für unternehmerisches Handeln vermittelt werden, das sich an gesamtgesellschaftlichen Fragestellungen und Herausforderungen orientiert und diese über rein profitorientierte Entscheidungen stellt.